Voici donc la recette des oranais, de la crème pâtissière et des tartelettes framboises/pistaches. Crème pâtissière : Mettez à bouillir 1/2 l de lait avec une 1/2 gousse de vanille. Battez 5 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre au fouet. Ajoutez progressivement...
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Délicieux et exotiques, les nems font une entrée très appréciée dans un repas. Vous souhaitez vous mettre à la cuisine asiatique ? Suivez le guide ! Rouler délicatement en centrant la farce Série de nems juste avant la plongée dans la friteuse... Difficulté...
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Dos de cabillaud grillés aux épices Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Marinade : 30 minutes minimum Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 dos de cabillaud de 150 g chacun 1 cuil. à café de gingembre 2 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz 5...
Lire la suiteType de recette : Dessert Nombre de parts : 2 Temps de préparation : 10 Minute(s) Temps de cuisson : Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: - 2 pommes - 1 noix de beurre - Du sucre roux à la vanille - une pincée de cannelle - 5 cl de calvados...
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Un tartare de mangue, de crevettes et d'avocat. Pour deux personnes, il vous faut : - 1 belle mangue - 2 avocats - 8 belles crevettes - du vinaigre balsamique - de l'huile d'olive Pour commencer, faire mariner les crevettes dans un peu d'huile d'olive...
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Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée Pour 4 personnes : - 170 g à 200 g de champignons (trompettes de la mort et champignons de Paris pour moi, à vous de faire en fonction de la saison et de vos goûts) - 1 càs d'huile d'olive -...
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