Thanksgiving se célèbre traditionnellement aux USA le 4ème jeudi du mois de novembre. La fête commémore le repas partagé par les colons de Nouvelle-Angleterre et leurs amis indiens pour célébrer leur première récolte. En effet, ce sont les Indiens qui...
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Recette pour 6 personnes : - 1 dinde de 3 kg - Abricots secs : 100 g - Poudre d'amandes : 75 g - Raisins secs : 75 g (ramollis à l'eau tiède) - Crème fraîche : 100 g - Safran : 1 dose - sel,...
Pour la St-Nicolas, on prépare des mannalas, voici une recette ! Ingrédients 250 g de farine T45 10 g de levure fraîche de boulanger 40 g de sucre 5 g de sel fin 1 oeuf 80 g de lait 60 g de beurre ramolli Pour la dorure : oeuf battu Préparation 1. Dans...
Ingrédients (pour un moule de 25cm de diamètre) Pour la pâte - 1 oeuf (n'hésitez pas à en mettre un gros) - 130g de beurre - 50g de sucre glace - 50g de sucre en poudre - 250g de farine Pour la garniture - 1kg de fromage blanc à 40% MG - 2 oeufs - 100g...
Crêpes Cannelle aux fruits Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour la garniture 100 g de fraises 100 g d'ananas 1 kiwi 1 poire 1 banane 1 pomme 1 zeste de citron non traité Une cuillère à café de cannelle 25 g de sucre eau Pour la pâte 120 g de farine...
Type de recette : Dessert Nombre de parts : 2 Temps de préparation : 10 Minute(s) Temps de cuisson : Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: - 2 pommes - 1 noix de beurre - Du sucre roux à la vanille - une pincée de cannelle - 5 cl de calvados...
Rillettes de thon à l'estragon Recette postée par CuisineAZ.com Pour 6 Personne(s) Ingrédientspour Rillettes de thon à l'estragon 500 g de thon au naturel 4 c. à soupe d'estragon haché 3 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à café de moutarde 3 petits suisses...
Les ingrédients ( pour une douzaine de brioches): -200 g de farine -10cl de lait tiède -1 oeuf -30 g de sucre -30 g de beurre -3/ 4 d'un paquet de levure lyophilisée -1 càs d’eau de fleur d’oranger ( j'ai oublié) Pour la garniture -50 g de chocolat noir...
Type de recette: Plat Nombre de parts: 5 Temps de préparation: 20 Minute(s) Temps de cuisson: 30 Minute(s) Difficulté: Facile Ingrédients: Viande hachée de bœuf 200g 5 patates moyennes 4 cuillères de lait d’avoine Margarine (1 cuillère à soupe pour la...
La recette galette des rois: Aujourd'hui , je vous propose ma recette express de galette des rois. Délicieuse et si facile à concocter, profitez de l'Epiphanie pour épater tous vos convives avec cette recette de galette des rois en pâte feuilletée qui...
Un peu d'histoire Il était une fois...la Saint Sylvestre ou le jour du Nouvel An. Repas arrosé avec foie gras, huîtres ou saumon et champagne, voilà ce que nous en retenons en général, sans oublier la musique et ces pouettes-pouettes qui vont avec. Les...
Terrine de saumon fumé au fromage frais Recette postée par CuisineAZ.com Pour 6 Personne(s) Ingrédientspour Terrine de saumon fumé au fromage frais 12 grandes tranches de saumon fumé 1 gros bouquet d'aneth 360 g de chèvre frais type petit Billy ou Carré...
Mon duo d’oeufs de Pâques, ravira petits et grands pour terminer un bon repas sur une note sucrée et légère. La mousse au chocolat blanc se marie délicatement avec la mousse au chocolat noir, l’une toute douceur et l’autre plus corsée. Recette facile...
Ingrédients Gâteau aux fraises pour la Saint-Valentin 3 œufs 75 g de sucre 80 g de farine 1/2 c à café de levure chimique 50 g d’amandes en poudre 400 g de fraises 6 feuilles de gélatine 200 g de crème fraîche 3 cuillères à soupe de sucre 250 g de crème...
Type de recette: Dessert Nombre de parts: 6 Temps de préparation: 5 Minute(s) Temps de cuisson: 8 Minute(s) Difficulté: Très Facile Ingrédients: Pour 12 mini-muffins : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 100 g de sucre roux 2 oeufs 30 g de farine...
6 janvier: Fête des Rois Mages ou l’Épiphanie L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages au petit Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 janvier. En France, puisque ce jour n’est pas férié, elle est souvent reportée...
Pour commencer le menu, épatez votre famille avec des tapas ! Réunissez les saveurs les plus fines et une jolie présentation avec ces bouchées gourmandes qui réunissent le magret de canard, le poulet et le boeuf. De quoi satisfaire tout votre petit monde...
Voici la fine salade de Noël qui vous pourrez proposé en accompagnement du plat à suivre. C'est une salade raffinée et légère, parfaite pour adoucir le menu de Noël où on a tendance à trop en faire ! La recette de la salade de confit de canard aux légumes...
poulet noël menu de noël purée La recette du plat de Noël que nous vous proposons : le poulet fermier des Landes rôti aux brindilles d'herbes sèches nous est offerte par Qualité Landes. La recette du plat du menu de Noël est exquise et réveillera les...
Buche au nougat glacé Cette recette de buche glacée se pare de décoration pour Noël, mais se déguste aussi toute l'année car elle est si simple à réaliser ! Cette recette utilise des oléagineux secs, vous pouvez préférer des fruits secs en petits morceaux...
Les bredeles, des petits fours de Noël, une spécialité alsacienne à déguster toute l'année et pas seulement à Noël ! ! - Préparation et cuisson 40 minutes environ. - Les "WinachtsBredele" ces petits gâteaux de Noël alsaciens traditionnels font chaque...
Crêpes aux noix de st Jacques Pour 9 crêpes : - 250g de farine - 3 oeufs - 50cl de lait - 20g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 50cl de crème liquide - 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de lait - 18 noix de st Jacques avec corail - 27...
Samossas ¤ Feuilles de brick ¤ garniture au choix Il faut tout d'abord découper la feuille de brick en 2. Ensuite on la pose sur le plan de travail côté rond vers soi. Replier en 2 en remontant le côté rond vers le haut. Déposer une cuillère à soupe de...
Voici donc la recette des oranais, de la crème pâtissière et des tartelettes framboises/pistaches. Crème pâtissière : Mettez à bouillir 1/2 l de lait avec une 1/2 gousse de vanille. Battez 5 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre au fouet. Ajoutez progressivement...
Délicieux et exotiques, les nems font une entrée très appréciée dans un repas. Vous souhaitez vous mettre à la cuisine asiatique ? Suivez le guide ! Rouler délicatement en centrant la farce Série de nems juste avant la plongée dans la friteuse... Difficulté...
