Dos de cabillaud grillés aux épices Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Marinade : 30 minutes minimum Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 dos de cabillaud de 150 g chacun 1 cuil. à café de gingembre 2 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz 5...
Type de recette : Dessert Nombre de parts : 2 Temps de préparation : 10 Minute(s) Temps de cuisson : Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: - 2 pommes - 1 noix de beurre - Du sucre roux à la vanille - une pincée de cannelle - 5 cl de calvados...
Un tartare de mangue, de crevettes et d'avocat. Pour deux personnes, il vous faut : - 1 belle mangue - 2 avocats - 8 belles crevettes - du vinaigre balsamique - de l'huile d'olive Pour commencer, faire mariner les crevettes dans un peu d'huile d'olive...
Les bredeles, des petits fours de Noël, une spécialité alsacienne à déguster toute l'année ! - Préparation et cuisson 40 minutes environ. - Les "WinachtsBredele" ces petits gâteaux de Noël alsaciens traditionnels font chaque année le bonheur des petits...
Filets de bar (loup) sauce vanillée Filets de bar sauce vanillée Cette recette est une merveille. La sauce s’accorde divinement bien avec ce poisson que j’adore. Elle pourra ravir vos papilles pour les fêtes de fin d’année. D’ailleurs je pense que c’est...
Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 1 heure Temps de repos : 1 heure Recette pour 6 à 8 personnes : - 1 dinde de 4 kgPour le court-bouillon : - Poireau : 1 -Branche de céleri : 1 - Carotte : 1 - Oignon : 1 - Sel, poivrePour la sauce :...
Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Recette pour 4 personnes : - Poisson frais : 1 kg (colin ou dorade) - Chou vert : 1 moitié - Tomates concentrées : 100 g - Manioc en morceaux : 200 g - Carottes...
brownies américains J'ai pris la recette de ces brownies chocolat noir 72% et noix de pécan dans "muffins, brownies et cupcakes" chez hachette. Faire fondre au bain-marie 300 g de chocolat noir 72% avec 185 g de beurre, lorsque c'est fondu, laisser le...
Recette Cocktail flamenco Ingrédients Cocktail flamenco 4 pêches 250 g de cerises 125 g de sucre cristallisé 1 citron 1 bouteille de champagne brut bien frappée 25 cl d’eau 2 branches de menthe fraîche Préparation Cocktail flamenco Mettre le sucre dans...
Je reprendrai cette recette à Noël, pour changer un peu de la bûche, mais avec une version plus gourmande, en ajoutant des écorces d'oranges confites dans la crème. Ou alors, pourquoi ne pas tenter une version bûche du tiramisu à l'orange? Enfin là, je...
La recette des bouchées de foie gras de canard fermier des Landes à la mangue caramélisée nous est proposée par Qualité Landes. Pour 4 personnes Préparation: 20mn Cuisson: 3mn Ingrédients : 160/180gr de foie gras entier de canard fermier des landes en...
Non, non et non ! Vous ne servirez pas de buche de Noël en dessert cette année ! Vous vouliez du changement dans votre menu de Noël et finir en beauté, voilà une recette de dessert élégante et gourmande : le tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la...
Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices. INGREDIENTS : 6 personnes 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beurre Miel d’acacia PREPARATION...
Une légende ? un mythe ? non, simplement un moment réel où les plaisirs gourmands et la tradition se rejoignent afin de régaler petits et grands… Voila ce que représente la période de Noël. Chaque région de France a son histoire ou sa légende de Noël...
Les bredeles, des petits fours de Noël, une spécialité alsacienne à déguster toute l'année ! - Préparation et cuisson 40 minutes environ. - Les "WinachtsBredele" ces petits gâteaux de Noël alsaciens traditionnels font chaque année le bonheur des petits...
Fondant Marron - chocolat..... sur vos tables de fêtes Chocolat!...... Chocolat ......! c'est l'ingrédient à l'honneur. Je pars, il fait nuit, je rentre il fait nuit et froid en plus ! L'hiver c'est vraiment installé. On dit que le chocolat est un bon...
Mannele de la St Nicolas Pour 8 à 10 manneles : - 500g de farine - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 120g de beurre mou en dés - 2 oeufs + 1 jaune - 15cl de lait - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cuillère à café de sel - des pépites...
Les bredeles, des petits fours de Noël, une spécialité alsacienne à déguster toute l'année et pas seulement à Noël ! ! - Préparation et cuisson 40 minutes environ. - Les "WinachtsBredele" ces petits gâteaux de Noël alsaciens traditionnels font chaque...
Un tartare de mangue, de crevettes et d'avocat. Pour deux personnes, il vous faut : - 1 belle mangue - 2 avocats - 8 belles crevettes - du vinaigre balsamique - de l'huile d'olive Pour commencer, faire mariner les crevettes dans un peu d'huile d'olive...
Préparation des Sablés Glacés à la Confiture : Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 1 heures Temps de cuisson : 8 – 10 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Tamisez le mélange farine-levure dans une jatte.Faites une fontaine et mettez-y...
Bundt Cake Tout Chocolat Publié le 25 avril 2014 par Maryse & Cocotte Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Oui je sais … encore un Bundt Cake !! Mais que vous voulez-vous, j’aime ce genre de gâteau simple à faire et tellement bon … qu’on aurait tort de s’en priver...
Samedi 26 avril 2014 pain lavash Pain lavash est une fine galette molle populaire en Turquie, l'Iran,arménie et d'autres pays du Moyen Orient il en existe deux version la croustillante soit le pain sec est la molle la plus utilisée pour réaliser les sandwichs...
ATELIER DES "SAVEURS" Pour 8 personnes: La panna cotta: 50 cl de crème liquide entière 40 cl de lait de coco non sucré 70 g de sucre 1 gousse de vanille 6 feuilles de gélatine (12 g au total) Le coulis mangue passion: 200 g de purée de mangues 200 g de...
Temps de préparation : 1 heure Recette pour 10 personnes : - 1 jambon désossé de 2 kg - Moutarde douce : 100g - Cassonade : 100g - Poivre du moulin : une demi-cuillère à thé - Gingembre moulu : un quart de cuillère à thé - Muscade : un quart de cuillère...
Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes minimum Temps de cuisson : 1 heure Recette pour 6 personnes : Pour la meringue - Blancs d'œufs : 4 - Sucre en poudre : 200g - Maïzena : 1 cuillère à soupe - Vanille : une demi cuillère à café...
