• Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle (trouvé sur le net mais deja fait par moi )

     Non, non et non ! Vous ne servirez pas de buche de Noël en dessert cette année ! Vous vouliez du changement dans votre menu de Noël et finir en beauté, voilà une recette de dessert élégante et gourmande : le tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle par Qualité Landes.

    Juste pour le savoir : sachez que de mi-décembre à mai, le kiwi est un véritable allier santé !

    Pour 4 personnes
    Préparation : 15mn

    Ingrédients :
    3 kiwis de l'Adour
    24 crevettes
    1 cuillère à soupe de citronnelle marinée en bocal
    80gr de germe de soja en bocal
    2 branches de coriandre fraîche
    2 cuillères à soupe de sauce soja
    3 cuillères à soupe d'huile d'olive

    Préparation :
    - Eplucher les kiwis, les tailler en petits cubes.
    - Décortiquer les crevettes, coupez les en morceaux.
    - Hacher grossièrement les germes de soja.
    - Mélanger dans un récipient la sauce soja avec l'huile d'olive, la citronnelle et la coriandre
    hachée.
    - Ajouter les kiwis, les crevettes et les germes de soja.
    - Mélanger, garder au frais avant de servir avec du pain grille ou des chips de riz.
    « POULARDE A LA CREME DE TRUFFES ET VIN DE TOKAY(trouvé sur le net testé par moi regalez -vous )Plat du repas de Noël : Poulet fermier rôti aux brindilles d'herbes sèches(trouvé sur le net excellent hummm »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :