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  • Liban : Dinde farcie à la libanaise

    Par rebelle avec coeur dans Accueil le 21 Novembre 2011 à 10:47
    ...de 3 kg - Abricots secs : 100 g -  Poudre d'amandes : 75 g -  Raisins secs : 75 g (ramollis à l'eau tiède) -  Crème fraîche : 100 g - Safran : 1 dose - sel, poivre - Pistaches concassées -  pépins de grenade   Préparation : - Préchauffez le four.  Videz la dinde, frottez-la avec du...

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  • les nems frits (trouvé sur le net )

    Par rebelle avec coeur dans Accueil le 12 Novembre 2010 à 00:17
    ...friteuse 1 wok Première étape : préparation de la farce Laisser tremper les champignons noirs 15 min dans de l'eau tiède. Les rincer, égoutter, sécher soigneusement puis les découper en morceaux de 5 cm maximum. Faire de même avec les crevettes et le vermicelle. Rincer les...

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